Idag var första dagen på läääänge där jag kom hem sent men ändå kunde effektivisera tiden något. Blev en god middag framför tvn sen bakade vi gräddkola och en underbar choklad/knäckkaka som jag tänkte dela med mig receptet på. 

 

INGREDIENSER:

.

Chokladsmet:
50 g Smör
1 ägg
1 ½ dl strösocker 
1 tsk vaniljsocker 
1 krm salt 
2 msk kakao 
1 dl vetemjöl 
½ dl sirap

.

Knäcksmet:
100 g Smör
1 dl strösocker 
½ dl sirap 
½ dl vispgrädde 
1 dl havregryn 
1 dl vetemjöl 
½ tsk bakpulver 
1 tsk vaniljsocker

Till servering: 
Vispgrädde eller vaniljglass 

.

GÖR SÅ HÄR:

Sätt på ugnen på 175°c. Smält smöret som ska användas till chokladsmeten i en kastrull. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Blanda ner övriga ingredienserna till chokladsmeten. Häll smeten i formen.

Smält smöret till knäcksmeten i en kastrull och rör ner övriga ingredienser. 
Bred knäcksmeten ovanpå chokladsmeten. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 30 min. Låt svalna.

 

Receptet är hittat hos Starwoman <---