♥
Dagens Middag ♥
Full rulle !
Kvällsmat, laddar upp med antioxidanter.. och... Glass : )
Gokväll! Jag har varit super förkyld + allergisk de senaste, vi har slagit upp portarna på vår nyrenoverade butik på jobbet och det har varit lååånga dagar. Idag fick jag avboka dagens fotografering, det skulle iiinte vara okej att smitta en liten kille vid detta läge. Så de får bli en ny tid under veckan !
Nu ska jag sätta mig o planera denna veckan, ha en fortsatt fin Söndag!
♥
Saturday night !
Hallå! Nyss hemkommen från jobbet och har redan hoppat i pyjamasen, rätt sliten idag. Och nu ska jag göra.. absolut ingenting.
Igår hade vi en trevlig kväll tillsammans Patrik och Sara, vi åt räkor och det blev en helkväll av tjöt och skratt : )
Nu vill jag hasa mig ner i soffan och glo på film ♥
Dagens Middag ♥
Dagens. Matkoma! Inspirerad och apat efter
HelenL denna Söndag. Och åh så gott. Nu ska jag ta en tupplur innan ett Bodybalance pass.
So long.
Dagens tallrik ♥
Vilken middag det blev idag! Köttfärsbiffar dränkta i parmesan.
Jag går nästan aldrig efter mått när jag lagar mat, utan på känsla och smak endast.
Receptet kommer här (utan mått) :
Blanda köttfärs tillsammans med tomatpuré, lite kalvfond och ett par vitlöksklyftor. Jag hade även i en halv påse parmesanost! .. Salt och peppar såklart !
Blanda grädde tillsammans med cremefraiche , hur mycket du är ska göra så ta ca dubbelt så mycket cremefraiche som grädde.
Stek biffarna i smör , låt de ha ganska hård stekyta på ena sida. Vänd dem inte! Häll på blandningen av grädde.. Låt de puttra i ca 10 min sen vänd på biffarna i såsen och låt puttra 10 min till.
Voilà !
KRÄFTPASTA MED PEPPARROT!
Detta ljuvliga och otroligt enkla recept hittade jag hos
Starwoman , det var verkligen värt att slänga ihop såhär sent på kvällen, jag menar.. istället för den där marsipangrisen ; )
Nästa gång tänker jag nog ha lite mindre vätska och kanske fylla ut smaken med lite färsk pepparrot och kanske en vitlöksklyfta? Jag använde mig av citronpeppar istället för svartpeppar, som jag tycker passar bättre till skaldjur.
KRÄFTPASTA MED PEPPARROT!
.
Ingredienser - 4 portioner:
Pasta till 4 personer
125 g färskost med pepparrotssmak
salt och peppar
2 burk skalade kräftstjärtar (à 360 g)
dill
parmesanost
bröd
.
Gör så här:
Koka pasta enligt förpackningens anvisning. Häll av vattnet men spara lite. Lägg tillbaka pastan och rör ner färskost med pepparrotssmak och låt den smälta ner. Krydda med salt och peppar. Vänd ner skalade kräftstjärtar och dill. Toppa med riven parmesanost, dill och färskt bröd.
♥
Tapas!
Heeej! Jobbade långt pass igår 9.45-20.15 , och efter jobbet gick jag ut och käkade med min Hanna. Välbehövligt från bådas håll och det blev hur mysigt som helst. Och efter två glas vin, snurrade hela min värld, inte konstigt då jag aldrig dricker haha : )
Nu väntar en kort dag på jobbet och sen checkar jag ut för helg, precis som alla andra ! Woop Wooop.
Ha en fin Fredag hörrni!
Dinner for two!
Dinner for two !
Och här fanns en gång ett recept på vår middag, men när jag tryckte publicera försvann allt.. suck. Skriver nytt imorgon! Nu är det dags att sova ♥ Godnatt .
Muffins .
Hej! Vlatko jobbar extra ikväll och jag sysselsätter min lediga eftermiddag med bakning. Det blev goooda chokladmuffins, dock inte så snygga. Jag hörde ryktas om att det bjuds på adventsmiddag om en timma.. Kanske kan byta till mig en tallrik för ett par muffins? : )
Det har varit härligt kallt ute idag, iallafall när solen har lyst. Nu på kvällen frysen man ju ihjäl!
Trevlig första advent på er : )
Baka Baka .
Idag var första dagen på läääänge där jag kom hem sent men ändå kunde effektivisera tiden något. Blev en god middag framför tvn sen bakade vi gräddkola och en underbar choklad/knäckkaka som jag tänkte dela med mig receptet på.
INGREDIENSER:
.
Chokladsmet:
50 g Smör
1 ägg
1 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
2 msk kakao
1 dl vetemjöl
½ dl sirap
.
Knäcksmet:
100 g Smör
1 dl strösocker
½ dl sirap
½ dl vispgrädde
1 dl havregryn
1 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Till servering:
Vispgrädde eller vaniljglass
.
GÖR SÅ HÄR:
Sätt på ugnen på 175°c. Smält smöret som ska användas till chokladsmeten i en kastrull. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Blanda ner övriga ingredienserna till chokladsmeten. Häll smeten i formen.
Smält smöret till knäcksmeten i en kastrull och rör ner övriga ingredienser.
Bred knäcksmeten ovanpå chokladsmeten. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 30 min. Låt svalna.
Receptet är hittat hos Starwoman <---
Frukost i solen .
Godmorgon! Eller förmiddag. Idag börjar jag vid 13 = sovmorgon. Precis ätit en ordentlig frukost ute i solen och hunnit mysa med mitt hjärta. Ska försöka hinna ett par ärenden på stan innan jag börjar så nu måste jag kila. Jag önskar en trevlig dag!
Recept part II
På tal om recept, här kommer ett gammalt recept på en kycklingröra som är underbar. Främst till Sara för att jag har pratat om de så många gånger. Här Sara : )
Anledningen till att detta recept kommer upp utan bild är att maten hann swischa förbi och ner i magen så snabbt att man knappt hann blinka. Men jag kan bara inte låta bli att dela med mig.. Så jäkla enkelt och helt fantastiskt gott.
Kycklingröra som du kan ha till bakad potatis eller göra en kycklingbaguett utav.
Tilll röran behöver du :
Cremé fraiche 5 dl
Mango Chutney 1 Msk + lite till. Smaka av!
Curry , salt, chilikrydda och peppar.
Purjolök ½
Röd paprika ½
Vitlök 1 klyfta
Du blandar ihop Cremé fraiche med de övriga ingrediensera och steker upp två kyckling filéer i olja, salta.. Låt kycklingen svalna och blanda sedan kycklingen med Cremé fraiche röran.
Himmelskt !
Speciellt till bakad potatis och en fin sallad : )
BK - Sluta äta skit!
Mycket bra skrivet tycker jag.. Läs här <---
Frukt !
Mellanmål idag !
Eftersom det inte blir någon kanonkula till mage till sommarn, ingen giltlig iallafall .. Så får det bli ett par magrutor istället. Droppen var nådd när jag stod i Bh och bytte tröja och Leah kläcker ur sig " Oj, du är för tjock för den dära" och asgarvar, hopplösa tvååring.
